Cordon Bleu "Wirtshaus"

Cordon Bleu Asiatisch

Cordon Bleu "Surf n' Turf"

Cordon Bleu Klassisch

Kalbsfilet | Sesamkruste | Karotten-Senf-Püree | ofengebackener Blumenkohl

Cordon bleu nach Spargelbauer Art

Dirty Grilling-Tomahawk

Kalbstafelspitz I Winterportulak I Mashua

Nordmann Kalbsrücken mit Schwarzkohl und Wodka-Blaubeer-Fond

Kalbsleberwurst auf Himmel & Ääd

Gesottene Kalbszunge

Schnitzelsandwich

Kalbsfilet | Olive | Tomate

Ragout fin "Avantgarde"

Ragout fin "to go"

Ragout fin "Belle Epoque"

Tafelspitz aus Wien

Gefüllte Kalbsschnitzelchen

Spargel geschmort, als Cappuccino und Panna Cotta

Gelbe-Erbsen-Eintopf mit Kalbshaxe

Kalbsfilet im Speckmantel

Gefüllte Kalbsbrust in Wiesenkräutersauce

Spargel an gebackenen Kalbsmedaillons

Kalbs-Cannelloni auf Tomatengemüse

Ossobucco in Portweinjus

In Holunder pochiertes Kalbsfilet

Kalbsrouladen-Terrine mit Speck und Gurke gefüllt

Kalbfleisch-Klopse in Pilzrahmsauce

Kalbsroulade mit Salat von zweierlei Kraut

Gefüllte Kalbsinvoltini mit Spinat

"Bremer Küken"

Westfälisches Töttchen

Gefüllte Kalbsbrust mit dicken Bohnen

Gefüllte Kalbsbrust mit Brezenknödeln

Zartes Fleisch von der Kalbshaxe mit Kartoffelsalat

Kalbsleber "Berliner Art"

Kalbshaxe "Asia Style"

Kalbsbacken mit Balsamico-Rosmarinsauce