Frischfleisch-Service

Qualität ist unser Konzept

Der GV-Partner Frischfleisch-Service bietet eine einzigartige Sortimentsbreite für Qualitätsfleisch und Wurstwaren. Der Direktkauf bei EU-geprüften Versandschlachtereien, ein eigenes Kontrollsystem, zentrale Fleischzerlegung, fachgerechte Zuschnitte nach individuellem Kundenwunsch und klimatisierte Reiferäume zeichnen uns seit mehr als 35 Jahren aus.

MEISTERFRISCH ist die hauseigene Fleischqualitätsmarke der GV-Partner Unternehmensgruppe und das Aushängeschild des Unternehmensverbundes. In allen Produktionsstufen arbeiten wir für das gleiche Ziel - die höchstmögliche Qualität für Sie zu erreichen.

Alle GV-Partner Standorte verfügen über hochmoderne Frischfleisch-Verarbeitungsbetriebe. Hier entstehen nach Ihren Vorgaben Produkte aus Rind- und Schweinefleisch, Geflügel und Frischwild. Wir würzen und marinieren das Fleisch nach den speziellen Anforderungen unserer Kunden und portionieren es grammgenau. Moderne, produktschonende Verpackungsmethoden sorgen für eine Lieferung in gleichbleibend höchster Qualität.

Meisterfrisch Rindfleisch

Unser MEISTERFRISCH Rindfleisch stammt nur von ausgesuchten deutschen Färsen und bietet beste Zubereitungseigenschaften. Es zeichnet sich durch hohes Safthaltevermögen und feinfaserige Struktur aus, die eine optimale Zartheit garantieren. Durch unsere eigene Rindfleischzerlegung, einen optimierten Zuschnitt sowie die anschließende kontrollierte Reifung erhalten Sie mit MEISTERFRISCH Rindfleisch ein gleichbleibendes Produkt erster Güte.

Zum Sortimentsbereich

Meisterfrisch Schweinefleisch

Die Schweine für unser MEISTERFRISCH Schweinefleisch stammen ausschließlich aus anerkannten Zuchtprogrammen, die beste Fleischqualität liefern. Die Aufzucht der Tiere erfolgt in kontrollierten bäuerlichen Betrieben, die eine geprüfte Haltung und Fütterung garantieren. Durch kurze Transportwege und die Einhaltung der Wartezeiten während des Schlachtvorgangs in Verbindung mit modernster Schlacht- und Zerlegetechnologie gewährleisten wir eine höchstmögliche Fleischqualität.

Zum Sortimentsbereich

Meisterfrisch Wurstwaren

Das MEISTERFRISCH Wurst-Sortiment bietet eine reichhaltige Auswahl der beliebtesten Wurstsorten. Wir sind darauf bedacht, eine Verknüpfung zwischen traditionellen Rezepten und regionalen Spezialitäten herzustellen, um die Vielfalt in unserem Angebot ständig zu erweitern. Zur Absicherung unserer hohen Qualitätsansprüche sind wir eingebunden in die Produktentwicklung und legen sowohl die Inhaltstoffe als auch die Rezepturen vertraglich fest.

Zum Sortimentsbereich

Wurstwaren

GV - Partner bietet ein breites Sortiment an Wurstwaren an, welches neben überregionalen Produkten auch Produkte von regionalen Lieferanten umfasst. In unseren hauseigenen Fleischereien bieten wir Ihnen ein fachgerechtes Portionieren der Wurstwaren in einer separaten Abteilung nach individuellen Kundenwünschen an.

Zum Sortimentsbereich

Rindfleisch

Wir bieten Ihnen über unseren Frischfleisch-Service ein vielfältiges Angebot frischer und tiefgekühlter Rindfleischprodukte. Optimierte Zuschnitte, standardisierte Rezepturen und Reifeverfahren sowie eine individuelle Portionierung erleichtern Ihnen die weitere Verarbeitung. Auch im Bereich Rindfleisch bieten wir eine große Auswahl an "pfannenfertigen" Artikel. Selbstverständlich importieren wir für Sie auch südamerikanische Steakware.

Zum Sortimentsbereich

Schwein

Unser qualitativ hochwertiges Schweinefleischsortiment bietet Ihnen neben einer umfangreichen Frischfleischauswahl auch tiefgekühlte Ware. Durch kundenorientierte Portionierung sowie standardisierte Zuschnitte und Rezepturen, garantieren wir Ihnen die Lieferung "pfannenfertiger" Artikel, die Ihnen viele Möglichkeiten zur Verwendung und Optimierung Ihrer Abläufe bieten. Unseren Katalogen können Sie jederzeit die Nährwerte zu den von uns gelieferten Produkten entnehmen.

Zum Sortimentsbereich

Lamm

Unsere Lammfleischprodukte beziehen wir für Sie unter anderem aus Neuseeland.

Gleichbleibende, fachgerechte Zuschnitte und optimale Portionierungen in sicheren Verpackungen garantieren Ihnen jederzeit standardisierte Qualitäten.

Zum Sortimentsbereich

Geflügel

Geflügelfleisch erfreut sich zunehmender Beliebtheit. Gerade aus diesem Grund sind ausgefeilte Quaitätssicherungssysteme notwendig. Im Frischfleischsegment Geflügel bezieht die GV-Partner Unternehmensgruppe ausschließlich Ware von EU-kontrollierten Produzenten mit eigenen Schlachtereien und Verarbeitungsbetrieben - für Ihre Sicherheit.

Zum Sortimentsbereich

Wild

Durch unsere internationale Lieferantenstruktur können wir Ihnen die ganzjährige Verfügbarkeit von verschiedensten Wildartikeln garantieren.

Selbstverständlich zeichnen sich auch unsere schmackhaften Wildprodukte durch gleichbleibende Qualität, fachgerechte Zuschnitte und optimale Portionierung aus.

Zum Sortimentsbereich